Os meus livros novos

No meu aniversário recebi estes livros que adorei... são uma autêntica volta ao mundo.
Adoro a culinária portuguesa que é riquíssima, mas tenho uma paixão pela culinária do mundo todo, principalmente pela asiática, só tenho pena de muitas vezes não ter acesso ou não encontrar os ingredientes necessários para as fazer.
Espero conseguir fazer muitas das receitas destes livros. ;)
Obrigada à minha mana e aos meus sogrinhos!

A primeira semana...

Fiz a ementa, e fiz as compras em concordância. Tentei os supermercados mais económicos, e só fui duas vezes ás compras no início da semana e mais nada.
Claro que tive uns imprevistos, ou seja, coincidentemente tive aniversários e jantares de família na mesma semana, e por isso foram poucas as refeições que tive que fazer em casa.

UP's
Poupei nas idas ao supermercado
Só almocei uma vez fora de resto levei sempre almoço para o trabalho
Comemos refeições com mais qualidade

Down's
Os legumes e frescos que não utilizei acabam por perecer, é melhor começar a congelar
Só fiz 3 refeições em casa o que não me deixou comparar bem os custos com a alimentação
Ao comer fora não tive tempo de planear bem as refeições para levar para o trabalho no dia seguinte


Deixo aqui uma cópia da minha ementa da semana passada.
Vamos ver como corre esta semana.

PS: "Redon" = "Restos de Ontem"   ;)

Beijinhos

Recomeço...

Olá

Desde Fevereiro que não escrevo e tenho sentido falta...
Gastronómicamente não tenho nada preparado mas espero ter em breve.
O meu filhote já está mais crescido e já tenho conseguido gerir melhor o meu tempo. Quem é pai/mãe sabe como isso é difícil, mas não é impossível.
Uma das medidas que decidi tomar em prole da retoma do tempo perdido passa por melhorar a eficácia da nossa gestão familiar na organização e planeamento.
Quem me conhece sabe que isso é para rir, lol, pois eu sou conhecida pela minha calma por vezes exagerada, e pela forma descontraída com que normalmente faço as coisas.
Contudo estou decidida a pelo menos tentar.
A minha ideia inicial passou por criar uma ementa semanal que nos possibilitasse controlar os custos nas idas ao supermercado, e ao mesmo tempo optimizar o tempo que perdemos a pensar nas refeições e na sua preparação.
Aproveitei e lancei-me também num regime, já que planeio as refeições todas, porque não planear refeições saudáveis.
O nosso filho já começa a comer normalmente e queremos dar o exemplo duma boa alimentação, mas todos sabemos que no quotidiano muitas vezes substituímos o "saudável" pelo "rápido".

Sei que uma família não é uma empresa, e que normalmente "o tiro sai sempre pela culatra".

Mas aí vou eu... e quero ir partilhando aqui os nossos sucessos, insucessos e surpresas.

Beijinhos