Bolo de Côco e Maracujá

Para o jantar de Natal da empresa deste ano as meninas tiveram que levar uma sobremesa. Como sabem não sou muito dada a doçarias mas queria levar algo original.
Lembrei-me dum bolo de côco que a minha amiga Gi costuma fazer que é maravilhoso, mas quis sofisticar mais a coisa...
Como a cobertura levava leite condensado adicionei um componente mais ácido com o maracujá para cortar um pouco e não ficar enjoativo.
Só houve um probleminha... polpa de maracujá em lata... não é a mesma coisa, dá para safar mas para a próxima vou coar os pevides que são gigantes, e acrescento um bocadinho de sumo de limão.
Se poderem utilizem mesmo polpa de maracujá fresco. Sim, eu sei que é caro e trabalhoso, mas se quiserem impressionar é mesmo assim. Caso contrário a polpa em lata também serve bem...

Para a massa do bolo:

Utilizei uma receita base simples, por exemplo de bolo de laranja, e apenas substitui os ingredientes líquidos por polpa de maracujá.

• 6/7 colheres de sopa de manteiga
• 4/5 ovos 
• 1 caneca de açúcar
• 2 canecas de farinha
• 1 caneca de polpa de maracujá (coar os pevides)
• Sumo de 1/2 limão
• 1 colher de chá de fermento

Batam a manteiga com as gemas dos ovos e o açúcar até ficar um creme quase branquinho, depois aos poucos adicionem as farinha com a polpa de maracujá e o sumo de limão, por fim o fermento.
À parte batam as claras em "castelo" e incorporem na massa do bolo. Forno a 180º por 30/40 minutos.

Vão controlando a consistência da massa do bolo, não deve ficar muito pesada, pois a ideia é que o bolo fique fofinho, por isso se vierem que a massa está muito grossa adicionem mais um pouco de polpa ou de sumo de limão.

Para a cobertura: 

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite de côco
• 4 colheres de sopa de polpa de maracujá (coar os pevides)
• 2 colheres de sopa de côco ralado

Numa panela anti-aderente coloquem todos os ingredientes e deixem cozer por mais ou menos 10/15 minutos. Depois é só cobrir o bolo.
Coloquem a cobertura no bolo só quando este já não estiver quente, caso contrário o bolo "murcha" todo e já não fica tão fofo.
Quando a cobertura começar a arrefecer e a ficar mais espessa decorem com o resto do côco ralado.

E pronto já tá!

Beijinhos

Spaghetti com Salmão, Anis e Queijo Mascarpone

Esta invenção minha ficou maravilhosa, pena que as fotos não tenham saído tão boas...
Como sabem adoro massas e salmão, por isso "pasta" com salmão é um dos pratos que faço com bastante frequência. Neste decidi dar um "twist".
É muito simples de fazer...

Ingredientes: 

• 2 lombos/filetes grandes de salmão sem pele nem espinhas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata peq. de tomate pelado ou 3 tomates sem pele nem grainhas
• 2 anis estrelados
• 1 limão
• 1 caixa de queijo mascarpone
• Azeite, sal e pimenta qb
• Esparguete

Numa frigideira larga e anti-aderente começo por saltear em azeite o alho e a cebola picados. Não precisam colocar muito azeite, porque o salmão já é um peixe muito gordo por si só. De seguida junto o tomate cortado em pedaços pequenos, o salmão (previamente temperado com sal e pimenta) e a anis. Assim que o salmão aparente estar cozinhado, com a ajuda duma colher e dum garfo separo as lascas do peixe.
Podem optar por cozinhar o salmão antes, desfiar e depois juntar ao preparado, mas acho que desta forma é mais rápido e o salmão apanha logo os sabores do molho.
Verifiquem o tempero, rectifiquem o sal e a pimenta. Quando o peixe já estiver todo cozinhado reguem com o sumo do limão.

Sirvam o esparguete com o salmão por cima, e uma colher do queijo mascarpone ao lado. Se preferirem podem optar por juntar logo o queijo ao molho e ao peixe, deixam dissolver e ficam com um molho cremoso. Sirvo desta forma porque acho mais interessante irmos misturando os ingredientes à medida que os vamos comendo, e também porque fica mais bonito, claro! ;)
O queijo mascarpone na realidade não sabe a queijo, mas sim a uma nata muito gorda e espessa, por isso recomendo também queijo parmesão ralado por cima, que obviamente fica bem com todas as massas.
Espero que gostem!
Beijinhos

Caril de Frango com Manga e Manteiga de Amendoim

Eu adoroooooo Caril, por isso é normal que venham a ver muitas receitas minhas com esse ingrediente base.
O meu tio Micky que é um cozinheiro de mão cheia, ensinou-me a fazer caril com manga e banana, que fica óptimo. Neste caso também decidi juntar manteiga de amendoim que combina sempre bem com caril.
Espero um dia destes fazer um caril como deve de ser, com a minha própria mistura de especiarias frescas e moídas na hora...
Enquanto isso não acontece estes são os ingredientes que normalmente utilizo, os meus preferidos:

Pó de Caril Rajah (Hot ou Mild)

Leite de Coco Ducoco (é saboroso, doce e espesso)

Paparis ou em Indiano Papadum

Há várias marcas e vários sabores, com alho, alecrim , picante, etc. 

Para mais ou menos 4 pessoas, numa panela larga ou num wok bem quentes coloquem uma cebola e dois dentes de alho picados a saltear em óleo vegetal. Quando estiver tudo translucido adicionem uma colher de sobremesa da mistura de caril, uma colher de sopa de manteiga de amendoim, e 3 peitos de frango cortados ao cubinhos. Deixem alourar e adicionem o frasco do leite de coco e uma manga também cortada aos cubos.
Adicionem o sal q.b., tapem e deixem cozer por mais ou menos 20 minutos. Não se esqueçam de ir provando e rectificando os temperos. A quantidade de caril depende muito do gosto de cada um e o doce da Manga também.
O Papari, ou em Indiano Papadum, é um acompanhamento típico Goês e basicamente é uma massa muito fina que se frita ou assa e que acompanha o molho de caril. É barato, e muito fácil e rápido de fazer.
Numa frigideira, larga o suficiente para o papari, colocam óleo vegetal a aquecer e quando este estiver bem quente, mas mesmo bem quente, coloca-se o papari, e depois são mais ou menos 5 segundos a fritar em cada lado, vão ver que é automático e ficam logo dourados, qualquer distracção e queimam o papari num segundo. Coloquem depois numa travessa com papel absorvente antes de servirem.

Esta receita, como aliás praticamente todas as de caril, pode ser facilmente adaptada a outro tipo de proteínas como peixe, marisco ou borrego, e podem até acrescentar outro tipo de frutas como o ananás ou a maçã.

Espero que gostem tanto como eu! Beijinhos...

Almôndegas Caseiras

Por favor evitem comprar almôndegas já feitas, muito menos aquelas congeladas.
O melhor é fazê-las em casa, que não dão assim tanto trabalho, ou então peçam frescas no talho, que alguns já têm.
Assim sendo vou partilhar convosco como faço as minhas...

Ingredientes:

• 500 gr de carne picada
• 3 dentes de alho
• 1 ramo de salsa
• 1 ovo 
• Pimenta qb
• Sal qb
• Azeite qb

Compro carne de vaca picada na hora, que é a melhor, mas também podem fazer com carne de porco ou de aves.
Em casa junto a carne, o sal, o alho picado, a pimenta preta moída, a salsa picada, o ovo inteiro, e depois misturo tudo muito bem com as mãos, e depois faço bolinhas mais ou menos do tamanho de nozes.
Aqui é onde se escolhe entre manter a coisa simples ou mais original, nesta fase pode-se optar por acrescentar uma série de ingredientes diferentes como por ex, chilli, pimentos picados, cogumelos picados, queijo ralado, frutos secos, bacon, etc.

Numa frigideira bem quente salteio as almôndegas em azeite até ficarem douradas. Numa panela à parte faço um molho de tomate com mangericão ou orégãos, e uma pitada de açúcar.
Depois rego as almôndegas com o molho e já está.
É só servir com uma pasta "al dente".

DICA: Se sobrar carne congelem mesmo já temperada com a mistura e tudo. Mais tarde da jeito para fazer hambúrgueres ou rolo de carne!

Beijinhos

10.000 Visitas

Olá a todos!

Já marcámos as 10.000 visitas... obrigada!

Beijinhos

Peitos de Frango com Manga

Olá amigos

Sei que tenho andado esquecida do meu blog, mas recentemente descobri que vou ser mamã, e tenho andado com energia zero, e nos primeiros meses não queria mesmo cozinhar.
Agora que já passei aquela fase chata dos enjoos e do cansaço já começo aos poucos a voltar aos tachos.
Por isso aqui vai a receita da minha ultima experiência.


À parte temperem dois peitos de frango cortados aos cubos com sal e sumo de lima.
Numa frigideira funda e anti-aderente refoguem cebola e alho em óleo de palma ou de amendoim. Eu gosto muito de palma e como dá sempre uma côrzinha aos pratos é o que uso mais.
Juntem o frango, 1 pimento vermelho ás tirinhas e uma manga cortada aos cubinhos.
Ajustem o tempero com mais sal e pimenta, piri-piri (fica óptimo com o doce da manga) e se a manga não for muito doce coloquem uma ou duas colheres de café de açúcar.

Deixem apurar e quando a manga "derreter" ficam com um creme óptimo, laranja e brilhante.

Acompanhem com um arrozinho de amêndoas..

Nham Nham

Beijinhos

Bacalhau no Forno com Farinheira

Poderá haver algo mais Português que Bacalhau e que Farinheira?
Parece esquisito misturar o peixe com a carne, mas a nossa cultura nesse aspecto até não é nada rígida ou não fosse tão bom a nossa carne de porco à alentejana ou o arroz á Valenciana.

Esta receita é do mais fácil que há:

Façam o bacalhau no forno como normalmente o fariam.
Eu normalmente faço uma "cama" de cebola e alho, coloco as postas por cima e depois ponho as batatas e/ou os legumes à volta do bacalhau. Atenção ás batatas pois custam a cozer no forno, por isso é melhor cozê-las numa panela com água primeiro, durante mais ou menos 10 minutos.
Peguem nas farinheiras, façam um golpe em comprimento e retirem a pele.
A farinheira tem a textura parecida à da plasticina, por isso depois é só cobrir as postas de bacalhau com uma camada grossa de farinheira de mais ou menos 1,5 cm. Espalmem bem a farinheira à medida que vão colocando para que se agarre bem ao bacalhau.
Por fim salpiquem as batatas com sal grosso, reguem tudo com um bom fio de azeite, e formo a 180º por 45 minutos.

Façam uma saladinha ou um esparregado para acompanhar.

Enjoy!

Beijinhos...

Preparação

Depois de cozinhado!

Bommmmm

Farnel de Praia

Estamos no Verão... a minha estação preferida!
Com o calor apetecem os passeios, os mergulhos, os banhos de Sol, e claro as patuscadas em família, os lanches na praia e os piqueniques...

O Verão relembra-me sempre do bem que sabiam os lanches que a minha mãe fazia, frescos e saborosos, que depois de duas horas dentro de água sabiam a algo transcendental, que nos restaurava as energias para mais uma tarde inteira de mergulhos. Nunca faltava um jarro de Tang de laranja e as sandes de peru panado!
Em pequena lembro-me que demorávamos uma eternidade para nos prepararmos para a praia, e íamos tão carregados de tralha que parecia que íamos acampar 3 meses! lol

Hoje em dia felizmente a logística já está bastante facilitada, mas acho que os dias de praia perderam com isso, pois passamos no supermercado e praticamente levamos tudo pronto, isso quando não acabamos por comer na esplanada do café da praia - por mim falo! ;)
Não custa nada acordar uma horinha mais cedo e preparar o nosso próprio lanche, caseiro, muito mais saudável, saboroso e económico.

Lembrei-me por isso de trocarmos ideias sobres os farnéis que levamos para os dias de praia, como podem ser diferentes e saborosos, sem dar obrigatoriamente muita maçada.

Seguem algumas das minha ideias:

Sandes de Perú
Temperem os bifes de peru com sal, alho e limão. Depois é só passar em farinha e fritar.
Ficam uma maravilha, tenrinhos e húmidos. Depois é só colocar numa carcaça com uma folha de alface.
Também podem cortar os bifes ás tirinhas e comer assim mesmo, frios e tudo, ficam bem bons.

Sandes de Atum 
Numa tigela colocam duas latas de atum, 2 colheres de sopa de maionese, sumo de meio limão, coentros e cebola picados. Barram as carcaças com essa pasta e colocam fatias de tomate maduro fininhas.
Caso não queiram a coisa muito "engordante" substituam a maionese por uma colher de chá de mostarda.

Wraps
No supermercado procurem pelas tortilhas e façam uns wraps que são bem bons. É só colocar os nossos ingredientes favoritos e enrolar. Para isso, depois de estenderem os ingredientes no centro da tortilha, dobram a parte de baixo e depois é só enrolar como se fosse uma torta. Fica um snack muito pratico, fresco e leve. Eu gosto de misturar frango ou salmão fumado com alface e frutas, com um pouco de molho rosa ou queijo creme. Fica bem bom! Mas atenção com os molhos no calor da praia.

Bola de Carne
Há bolas de carne que são super fáceis de fazer, e fazem um lanche óptimo para os fãs dos salgados, como eu! É uma massa que fica húmida por muito tempo, é uma receita económica, é pratico para levar para a praia cortado aos cubos.

Cup Cakes
Sabe sempre bem um bolinho seco na praia, tipo de iogurte ou de laranja.
Mas em vez de usarmos a forma grande, fazemos a massa um pouquinho mais leve e colocamos nas formas dos queques. É mais pratico para levar e para comer, e todo o mundo adora.

Espetadinhas de Fruta
Já é tradição de praia a Melancia e o Melão cortadinhos aos cubos numa caixa. Acontece é que temos que levar sempre garfos, ou então tiramos com a mão e arriscamos a que fique tudo com areia.
Sugiro que cortem vários tipos de fruta e façam umas espetadinhas pequenas, com 3 ou 4 cubos de fruta cada. Fica lindo, toda a gente prova as várias frutas e é super prático. Vão ver que assim até os miudos ficam mais animados em comer a fruta.

Ice Tea e Refresco de Xarope de Menta
Para mim não pode faltar o meu cantil na praia. Sim, é foleiro e pareço uma velha, mas a água bem fresquinha faz com que eu não me importe com a barraca. E a verdade é que todos os meus amigos acabam sempre por beber do belo do cantil...
Assim sendo dá para aproveitar e levar chá bem frio com umas gotas de limão e umas folhas de hortelã, ou então os xaropes que também são muito refrescantes, como por exemplo de groselha, de limão ou de menta.
Até podem experimentar e misturar mais que um sabor.

Não se esqueçam... muita água, chapéu e protector!
Fico à espera das vossas ideias e sugestões, aqui ou na página do facebook.
Beijinhos e Boa Praia

7000 Cliques!

Olá a todos!!!

Escrevo para dizer muito obrigada, pois acabámos de chegar ás 7000 visitas na Magana...
Sei que no universo dos blogues isso ainda não é nada, mas fico muito contente em saber que já viram 7000 vezes a minha tosca página!

Quero continuar a escrever, pois é algo que me dá bastante prazer, e espero que continuem a gostar, a ler e a participar.

Nas voltas da minha vida nem sempre escrevo e cozinho tanto quanto gostaria, mas vou sempre tentar melhorar, e conto com a vossa ajuda também, claro...

OBRIGADA

Beijinhos

Lara

Coelho com Caril de Amêndoa

O Caril é sem duvida uma das minha comidas preferidas. Como caril de todas as maneiras, com vegetais, peixe, carne ou até mesmo atum em lata! Sou fã dos temperos fortes da Ásia e das misturas agridoce.O caril já se encontra em todas as lojas, mas se puderem comprem nos supermercados especializados pois as misturas são melhores e há mais variedade.
Podem utilizar caril em quase tudo, mas não se esqueçam que é uma mistura forte de especiarias que facilmente "rouba" o aromas dos outros ingredientes.
Desta vez experimentei fazer caril com coelho e ficou bem bom.
Segue a receita.

Ingredientes:

• 1 coelho partido aos bocados
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 copo de vinho branco
• 2 tomates bem maduros
• 100 ml de natas frescas
• 100 ml de leite de côco
• 2 colheres de sopa de mistura de caril
• 1 chávena de amêndoas lâminadas
• Sal qb

Piquem a cebola, o alho e os tomates e numa panela refoguem no óleo. Adicionem o coelho e o vinho tapem e deixem cozer.
Enquanto isso numa frigideira coloquem as amêndoas a dourar.
Numa tigela misturem as natas, o leite de côco e o caril e adicionem ao coelho, juntamente com metade das amêndoas e o sal.
Deixem cozer por mais ou menos 30 minutos em lume brando.
Acompanhem com arroz branco e polvilhem com o resto das amêndoas.

DICA: Se quiserem podem substituir as natas por iogurte natural.
Desculpem a qualidade das fotos! :s

Bommm!

Beijinhos

Comer no Alqueva!

Há pouco tempo fui passar dois dias a Mourão, passear pelo Alqueva, e fiquei no Monte Falperras, um local maravilhoso para quem quer passar uns dias de puro descanso, perfeito para largar o stress!
Que a comida Alentejana é boa já todo o mundo sabe, mas fico admirada por encontrar pratos originais que mantêm os ingredientes tipicos alentejanos.
De todos os restaurantes maravilhosos que visitei naqueles dias, opto por mostrar fotos de alguns pratos extraordinários que encontrei na "Adega do Cachete" em São Pedro do Corval, no "Bragança" em Mourão e no "Xarez" em Monsaraz.

Aconselho a visita e para além da comida o Alqueva é lindo!

Beijinhos

Tarte de Lebre - Xarez

Salada de Agrião, Queijo Fresco de Cabra e Nozes - Xarez

Salada de Pimentos Assados e Leitão Desfiado - Adega do Cachete

Salada de Agrião e Laranja - Adega do Cachete

Cataplana de Porco Preto, Camarão e Ameijoas - Adega do Cachete

Strogonoff de Porco Preto com Arroz de Passas - Bragança

Peito de Pato Grelhado

Há pouco tempo comecei a interessar-me pelo pato. Nunca foi o ingrediente que usasse muito, mas descobri que pode ser cozinhado de outras formas maravilhosas, muito diferentes das que estamos habituados.
No talho peçam para separar os peitos dos patos, e o que sobra pedem para cortar aos bocadinhos para depois se fazer uma bela canja ou um arroz.

Os peitos de pato, ao contrário do que se imagina, são muito tenros e suculentos. Podem assar os peitos no forno ou grelhar. Mas atenção, não retirem a pele e a gordura, é para cozinhar com a pele, que depois de derreter transforma o peito em algo estrondoso.

Eu prefiro grelhado, com umas pedras de sal, e é só dar uns golpes na diagonal na pele do peito, e grelhar durante cerca de 20 minutos (10 em cada lado), dependendo do tamanho e da espessura da carne, claro. Primeiro coloquem a pele a grelhar, para baixo, até ficar dourada e selar os sabores, depois sim grelham o outro lado.
Eu gosto mal passado, e acho que assim fica melhor, mais suculento e tenro. Como é carne magra não há problema.

Aqui vão umas fotos para ficarem com água na boca.

Beijinhos

A minha Pannacota com Morangos Frescos

Já aqui deixei a receita da pannacotta, agora deixo-vos com umas fotos da ultima que fiz, com morangos frescos picados e hortelã selvagem.

Ficou muito lindo! Fiz um vistão!

Beijinhos

Feijão de Óleo de Palma

Olá! Como já referi a minha familia é Angolana e os pratos africanos sempre fizeram parte da minha alimentação.
Já tinha prometido que ia deixar aqui a receita dum dos meus acompanhamentos preferidos - O Feijão de Óleo de Palma.
É optimo, barato, rapido e nutritivo.
Qualquer hipermercado já tem óleo de palma, por isso é fácil encontrar.

Ingredientes:

1 lata de feijão manteiga
1 frasco de óleo de palma
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo knorr
sal qb

Piquem uma cebola e 2 dentes de alho e coloquem a refogar com uma colher de sopa de óleo de palma.
Quando a cebola já estiver transparente adicionem um lata de feijão manteiga, um caldo Korr e mais uma colher de sopa de óleo de palma.

Deixem apurar por 20/30 minutos e pronto. Optimo com grelhados e assados.

Beijinhos

A minha moamba de sábado!

Como já vos disse a minha familia é Angolana, e adoro todas as comidas africanas!
Esta foi a moamba que fiz no sábado para a minha familia, e que estava bem boa!
Para quem não sabe a moamba é uma espécie de guisado com frango, óleo de palma, quiabos e folha de mandioca. Á semelhança da feijoada Portuguesa, cada casa faz a moamba á sua maneira, e a sua maneira é que é a certa! Não fazem ideia das discussões lá em casa á volta do segredo para a autêntica moamba!
Pode ser acompanhada com farinha de milho, que é o caso da foto, ou com farinha de mandioca (bombó) - funge.
Para já deixo-vos só a foto, numa proxima vez coloco "a minha" receita com as fotos a ilustrar todos os ingredientes e passos.

Beijinhos

Pasta al Pesto

Aqui vai uma receita super super fácil, e que ajuda imenso quando não pensámos nada para o jantar ou quando estamos atrasados.
É optima para os miudos e até eles podem fazer.
O Pesto é um molho para pasta á base de mangericão e que depois de feito pode conservar-se num frasco no frigorifico e fica pronto a utilizar. Para os que já conhecem podem admirar-se com a facilidade com que se faz, e fica mil vezes melhor do que aqueles já feitos que compramos no hipermercado.

Para o Pesto:
1 molho grande de mangericão fresco
1 chavena de pinhões
1 chavena de azeite extra virgem
1 chavena de parmesão inteiro
3 dentes de alho
sal q.b.

Coloquem tudo na liquidificadora e triturem até ficarem com um puré. A textura pode ficar ao vosso gosto, eu por exemplo gosto de sentir uns bocadinhos do queijo. As quantidades também, eu gosto do sabor forte do alho e do queijo, mas podem adaptar mais ao vosso paladar.
Depois é só cozer a vossa pasta favorita al dente e misturar com uma colher do molho Pesto.
Para guardar é só colocar num frasco e cobrir com azeite, depois colocar no frigorifico.

Enjoy!

Beijinhos

Creme de Camarão

Cada vez que preciso de camarão para alguma salada ou para algum prato prefiro sempre comprar o camarão e descascar. Se descascarem o camarão cru é muito mais fácil e fica muito mais saboroso do que aquele miolo de camarão congelado que não sabe a nada!
Assim quando descascarem o camarão, quer este esteja cru ou já cozido, não deitem fora as cascas nem as cabeças.

Pegam nessas cascas e coloquem a ferver com cebola, alho, tomate, e um caldo knorr até estar tudo muito bem cozido. Para aprox. 2 canecas de cascas utilizo 2 tomates, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 korr e 3 canecas de água.
Com a varinha mágica passam tudo e depois é só coar num passador e já está!
Caso o caldo fique muito liquido coloquem novamente no fogo, retirem um pouco do caldo misturem com 1 colher de sopa de maisena, ou farinha de trigo, e juntem ao resto. Deixem ferver até engrossar.

No fim podem acrescentar um pouco do miolo do camarão, coentros ou queijo parmesão!Atenção quando colocarem parmesão não ponham muito sal no creme, pois o parmesão já é bastante salgado.

Aproveitem, é uma optima forma de reaproveitar alimentos, é super saudável, e acima de tudo saboroso!

Beijinhos

Cuscuz com tomate, cogumelos e maçã!

Os cuscuz infelizmente é muito pouco utilizado na nossa culinária, o que até é de estranhar visto as fortes influências árabes que tivémos no nosso País.
O cuscuz é um prato tipico marroquino e é apenas sêmola de trigo cozida, rico em hidratos de carbono e vitamina B3. É uma optima alternativa ao arroz e ás massas.
O cuscuz costuma ser acompanhado com proteína e/ou com vegetais.

Para preparar o cuscuz é rapidíssimo, pois quase não precisa de ser cozido.
Para uma chávena de cuscuz coloquem igual parte de água a ferver com um pouco de sal. Depois retirem a água do fogo, juntem o cuscuz e deixem inchar durante mais ou menos 15 minutos,e pronto!

Pode ser feito de várias maneiras, frio ou quente, a companhar guisados ou como salada.
Neste caso optei por fazer um guisado de tomate, alho, cebola e cogumelos, e depois misturei com o cuscuz.
No fim polvilhei com maçã aos cubos e parmesão ralado.

Ficou muito bom, é original e fácil de fazer!

Beijinhos