Os meus livros novos

No meu aniversário recebi estes livros que adorei... são uma autêntica volta ao mundo.
Adoro a culinária portuguesa que é riquíssima, mas tenho uma paixão pela culinária do mundo todo, principalmente pela asiática, só tenho pena de muitas vezes não ter acesso ou não encontrar os ingredientes necessários para as fazer.
Espero conseguir fazer muitas das receitas destes livros. ;)
Obrigada à minha mana e aos meus sogrinhos!

A primeira semana...

Fiz a ementa, e fiz as compras em concordância. Tentei os supermercados mais económicos, e só fui duas vezes ás compras no início da semana e mais nada.
Claro que tive uns imprevistos, ou seja, coincidentemente tive aniversários e jantares de família na mesma semana, e por isso foram poucas as refeições que tive que fazer em casa.

UP's
Poupei nas idas ao supermercado
Só almocei uma vez fora de resto levei sempre almoço para o trabalho
Comemos refeições com mais qualidade

Down's
Os legumes e frescos que não utilizei acabam por perecer, é melhor começar a congelar
Só fiz 3 refeições em casa o que não me deixou comparar bem os custos com a alimentação
Ao comer fora não tive tempo de planear bem as refeições para levar para o trabalho no dia seguinte


Deixo aqui uma cópia da minha ementa da semana passada.
Vamos ver como corre esta semana.

PS: "Redon" = "Restos de Ontem"   ;)

Beijinhos

Recomeço...

Olá

Desde Fevereiro que não escrevo e tenho sentido falta...
Gastronómicamente não tenho nada preparado mas espero ter em breve.
O meu filhote já está mais crescido e já tenho conseguido gerir melhor o meu tempo. Quem é pai/mãe sabe como isso é difícil, mas não é impossível.
Uma das medidas que decidi tomar em prole da retoma do tempo perdido passa por melhorar a eficácia da nossa gestão familiar na organização e planeamento.
Quem me conhece sabe que isso é para rir, lol, pois eu sou conhecida pela minha calma por vezes exagerada, e pela forma descontraída com que normalmente faço as coisas.
Contudo estou decidida a pelo menos tentar.
A minha ideia inicial passou por criar uma ementa semanal que nos possibilitasse controlar os custos nas idas ao supermercado, e ao mesmo tempo optimizar o tempo que perdemos a pensar nas refeições e na sua preparação.
Aproveitei e lancei-me também num regime, já que planeio as refeições todas, porque não planear refeições saudáveis.
O nosso filho já começa a comer normalmente e queremos dar o exemplo duma boa alimentação, mas todos sabemos que no quotidiano muitas vezes substituímos o "saudável" pelo "rápido".

Sei que uma família não é uma empresa, e que normalmente "o tiro sai sempre pela culatra".

Mas aí vou eu... e quero ir partilhando aqui os nossos sucessos, insucessos e surpresas.

Beijinhos

Boas Entradas

Feliz Ano Novo com todos os sucessos culinários! :D

Beijinhos...

Colaboração Jornal O Leme

Olá a todos!

Espero que tenham tido um santo Natal com uma mesa bem rica e cheia de coisas boas!

Aproveito para deixar aqui o link para o suplemento de Natal do Jornal O Leme, o quinzenário da minha terra, onde colaborei com algumas receitas.


Beijinhos...

http://issuu.com/nav_gator/docs/suplemento_de_natal

20.000 Visitas!

OBRIGADA!

Casei!

Foi lindo, adorámos, repetia mais mil vezes... e por isso partilho convosco! Beijinhos...

Vida Nova!

Olá amigos...
Não, não me esqueci que tenho um blog ;) mas agora tenho em mãos um projecto bem mais importante, é que o meu bebé já nasceu e como devem calcular tenho dedicado todo o meu tempo à maternidade!
Não tenho cozinhado, mas tenho passado muito tempo a ver o FoodNetwork enquanto dou de mamar, e assim vou-me inspirando para o futuro... lol
De qualquer das formas ainda tenho umas fotos dumas receitinhas que já tinha feito que ainda não publiquei e vou ver se assim colmato a minha falta de escrita.
Obrigada por lerem
Beijinhos

10.000 Visitas

Olá a todos!

Já marcámos as 10.000 visitas... obrigada!

Beijinhos

7000 Cliques!

Olá a todos!!!

Escrevo para dizer muito obrigada, pois acabámos de chegar ás 7000 visitas na Magana...
Sei que no universo dos blogues isso ainda não é nada, mas fico muito contente em saber que já viram 7000 vezes a minha tosca página!

Quero continuar a escrever, pois é algo que me dá bastante prazer, e espero que continuem a gostar, a ler e a participar.

Nas voltas da minha vida nem sempre escrevo e cozinho tanto quanto gostaria, mas vou sempre tentar melhorar, e conto com a vossa ajuda também, claro...

OBRIGADA

Beijinhos

Lara

DIETA! Blhacccccc

Amigos! A Magana está de dieta... :s pois é! E assim sendo tem faltado a inspiração!
Vou-me esforçar por cozinhar coisas que posso comer, mas também aquelas que não posso mas que vocês gostam! ;)
Mas vais ser dificil e por isso gostava que vocês me ajudassem e participassem com ideias vossas também!

Obrigada e Beijinhos

Uma Desgraça!

Tenho andado desaparecida, eu sei, mas com as festas e com a familia que veio de longe sobrou pouco tempo para me dedicar ao blog... Contudo durante as semanas andei a fazer uns petiscos para o Natal, e umas ofertas culinárias engraçadas, e fui registando tudo na minha máquina fotográfica, para depois partilhar aqui na Magana...
Mas e não é que perdemos a tal máquina... sim é verdade, não estou a arranjar desculpas para as minhas ausências para com este blog, mas é mesmo real, para além das imagens de receitas e petiscos que tinha, doi-me o coração só de pensar em todas as recordações deste Natal e Ano Novo que se perderam juntamente com máquina... :(
Mas é assim a vida! De qualquer das formas vou atar o lenço à perna da mesa para ver se o Diabo me devolve a minha câmara fotográfica! ;)

Wish me luck!
Beijinhos

Feliz Ano Novo

Desejo a todos os leitores do meu blog um excelente 2011!
Obrigada

Beijinhos

Desabafos...

Já repararam como agora as receitas já não têm nome?
Antigamente todas as receitas tinham um nome tipo Fricassé, á Brás, Bitoque, Jardineira, Rancho, Roupa Velha, etc.
Agora não!
As receitas são apenas referidas com os nomes dos ingredientes...
Tipo " salmão salteado com tiras de cenoura e cogumelos selvagens" ou "massa de arroz com gambas marinadas, espargos verdes e raspas de limão"...
O que é que aconteceu? Perderam a imaginação para nomear os pratos que inventam?
Eu calculo que seja difícil,  já que eu própria também não dou nomes aos pratos que invento. Até porque normalmente nunca calham da mesma maneira! :)
Mas o difícil que é lembrarmo-nos duma coisa dessas? Se te perguntarem o que é que almoçaste é muito mais fácil dizer rapidamente " um bitoque", do que " bife da vazia grelhado com arroz branco, alface, batata frita e ovo a cavalo"! Não!?!
Mas gostava de puder ir a um restaurante e pedir um prato com um nome, e depois ir descobrindo, á medida que vou comendo, os ingredientes que tem, em vez de me retirarem todo o mistério da receita logo na sua própria designação.
Sinto-me um bocado como quando vemos o trailer dum filme que desvenda logo a estória toda... perdemos a curiosidade! Estraga a surpresa!

Beijinhos