sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Bruschetta para a prima Nice!

A minha prima Eunice encontra-se de momento a fazer Erasmus em Roma e pediu-me dicas de receitas rápidas, fáceis e baratas! Pois que eu a informei que ela está no País Rei em comidas baratas, fáceis e rápidas!
Eunice olha á tua volta nos restaurantes e vais ver que a comida Italiana é duma simplicidade maravilhosa!

Dou-te o exemplo da Bruschetta, que é uma maravilha e não é nada mais do que pão!
Podem utilizar praticamente qualquer tipo de pão, embora com pão caseiro fique obviamente melhor.

Cortam ás fatias e espalham sobre um tabuleiro de forno. Depois é só colocarem o que quiserem lá para cima, desde tomate, cogumelos, fiambre, atum, salmão, chouriço, frango, espinafres, alho, coentros, mangericão, oregãos,etc e depois reguem tudo com queijo e azeite!
O queijo pode variar, desde mozzarella ou parmesão ralado, ou até ricota!
Levem ao forno a tostar e já tá! Espectáculo!

É como se fosse uma pizza sem o trabalho de fazer a massa! Fica optimo como entrada, ou como prato principal, acompanhado duma saladinha!

Seguem umas imagens para vos inspirar!

Beijinhos Prima!




3 comentários:

  1. Uma bruschetta num restaurante sao 10€!! Escandaloso... Mas vou aplicar aqui em casa! Saudades* Beijo bom* Nice

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  2. Excelente sugestão! Nós cá em casa fazemos "pizzas" com pão de forma integral, tomate, banana e queijo. Fica uma massa fofinha óptima para a nossa abobrinha trincar mesmo sem dentes molares.

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  3. Hummm adoro banana com queijo, por isso essa pizza no pão deve ser maravilhosa! Vou experimentar! Beijinhos e obrigada!

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